مطالعه‌ای که در شماره 17 سپتامبر مجله پزشکی نیوانگلند منتشر شده است، نشان می‌دهد که مصرف مقادیر زیاد تخم‌مرغ و بادام‌زمینی در دوران بارداری و شیردهی تأثیری در کاهش خطر ابتلا به آلرژی به این مواد غذایی در نوزادان ندارد. این تحقیق توسط دبرا جی. پالمر، دکترای دانشگاه وسترن استرالیا و همکارانش انجام شده است.
در این مطالعه، زنان بارداری که حداقل دو نفر از اعضای خانواده بیولوژیکی آن‌ها به بیماری‌های آلرژیک تشخیص داده شده بودند، شرکت کردند. از هفته 23 بارداری تا چهار ماه پس از زایمان، شرکت‌کنندگان به‌طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند: گروهی که رژیم غذایی غنی از تخم‌مرغ و بادام‌زمینی داشتند و شامل حداقل شش تخم‌مرغ و 60 بادام‌زمینی در هفته بود (گروه با مصرف بالا) و گروهی که رژیم غذایی استانداردی داشتند و شامل حداکثر سه تخم‌مرغ و 30 بادام‌زمینی در هفته بود (گروه رژیم استاندارد).
نتایج نشان داد که در سن یک سالگی، درصد نوزادانی که به آلرژی به تخم‌مرغ یا بادام‌زمینی مبتلا بودند، در گروه مادران با مصرف بالا و گروه رژیم استاندارد تفاوت معناداری نداشت (7.8 درصد در مقابل 8.4 درصد؛ نسبت خطر 0.93؛ فاصله اطمینان 95 درصد: 0.69 تا 1.26؛ P = 0.65). همچنین، اقدامات ایمنی در هر دو گروه مشابه بود.
ماریا سی. جنمالم، دکترای دانشگاه لینک‌پینگ سوئد، در یک یادداشت همراه با این تحقیق نوشت: «پیشگیری از آلرژی غذایی همچنان یک اولویت در اوایل زندگی است، اما این آزمایش نشان می‌دهد که افزایش مصرف تخم‌مرغ و بادام‌زمینی توسط مادران به‌تنهایی پنجره اقدام را گسترش نمی‌دهد.»
دیدگاه و پرسش