اشنایی با گیاه الوئه ورا یا صبز زرد و خواص ان

گياه «آلوئه ورا»گياهي است كه به طور عمده در مناطق خشك رشد مي كند. آلوئه ورا با اينكه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسيار زيادي به كاكتوس دارد.در بين بيش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخيص داده شده كه داراي ارزش غذايي هستند.

نام آلوئه ورا در لغت به معناي «ماده تلخ درخشان» كه از كلمه عربي «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است اين گياه با ظاهري شبيه به كاكتوس، گياهي دائمي، گوشتي و آبدار است كه حداكثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ هاي پهن تيغ دار. اگر تيغ هايي را كه در لبه برگ ها قرار دارند جدا كنيم از جاي خالي آنها ژلي ترشح مي شود كه تمام خواص گياه در آن نهفته است.از آلوئه كه امروز در تمام دنيا كاشته مي شود براي درمان گستره وسيعي از بيماري ها از انواع ميگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگي استفاده مي شود.

تركيب شگفت آور اين گياه چيست؟

بايد گفت در كمال شگفتي ۹۶ درصد ساختمان ژل آلوئه ورا از آب تشكيل شده است. ۴ درصد باقي مانده اما حاوي مواد فراواني است كه ۷۵ نوع آن شناخته شده اند.تركيباتي كه در ژل آلوئه يافت شده اند از پلي ساكاريدها هستند كه قادر به كاهش و ترميم التهاب هستند.اين تركيب همچنين داراي ويژگي آنتي باكتريال و ضدميكروب است.آنتي اكسيدان هايي در قالب ويتامين هاي آ، ب، ث، اي، آمينواسيدهاي روي و اسيدهاي چرب ضروري نيز در اين تركيب يافت مي شوند.كلسيم و آلوئين نيز در آلوئه ورا موجود هستند، آلوئين مليني بسيار قوي است.

حدود ۹۶ درصد از وزن آن را آب تشكيل داده است و مابقى شامل چربى هاى ضرورى آمينواسيدها، ويتامين ها، املاح، آنزيم وگليكوپروتئين است!

اين گياه حداقل داراى ۳ اسيد چرب با خاصيت ضدالتهابى است كه براى معده ، روده كوچك و روده بزرگ مفيد است.

ويتامين هاى تشكيل دهنده آن عبارتند از ويتامين C ، B۱۲ ، B۶ ،B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصيت اعجاب انگيز خود مى تواند تمام اسيد آمينه هاى ضرورى بدن را در اختيار شخص مصرف كننده قرار دهد.

هيچ چيز اين گياه به تنهايى شگفت انگيز و خارق العاده نيست.بلكه همراهى و يك جا جمع شدن تمام مواد مورد نياز بدن از گروههاى مختلف غذايى است كه آن را منحصر به فرد كرده است.

ژل Aloeحاوي گليكوپروتئين است كه از تورم و درد جلوگيري و روند بهبود را تسريع مي كند و همچنين حاوي پلي ساكاريد است كه رشد و ترميم پوست را تحريك مي كند. “آنتراكوئين” موجود در شيرة Aloe به عنوان مسهل مؤثر عمل مي كند.اين مواد شيميايي در مقادير كم، مي توانند از تشكيل سنگ كليه جلوگيري كنند.از ژل Aloeبراي درمان زخمهاي دروني و بيروني نيز مي تواند استفاده كرد.اين ماده روند درمان بسياري از جراحات پوستي از جمله زخمها، سوختگيها و يخ زدگي را تسريع مي كند.

شيرة اين گياه مسهل مفيدي است، اما چون مي تواند سبب گرفتگي دردناك عضلات شود، غالباً استفاده نميشود. با ميزان مصرف كمتر، شيرة Aloe مي تواند از سنگ كليه پيشگيري يا اندازة سنگ را كوچكتر كند. اين ماده به عنوان تسهيل كننده دفع مدفوع به ويژه در افرادي كه مبتلا به وبواسير هستند ماده مفيدي است.

عصارة Aloeشكل ژل اين گياه است كه مصارف داخلي دارد و چون داراي خواص ضد ميكروبي است، از آن براي درمان عفونتهاي ميكروبي مجاري معده اي-روده اي نيز مي توان استفاه كرد.چون اين ماده اسيدهاي معده را كه سبب تشديد زخمها ميشود كاهش مي دهد براي درمان زخمهاي معده نيز مؤثر است.ژل خوراكي آلوئه ورا شامل بيش از ۷۵ مواد مغذي از لحاظ غذايي و ۲۰۰ تركيب فعال، ۲۰ نوع ماده معدني، ۱۸ آمينو اسيد و ۱۲ نوع ويتامين است. اين ژل بي نهايت مطبوع است.

در منابع دارويي فهرست مصارف آلوئه ورا تقريباً به اندازه فهرست مواد تشكيل دهنده آن طويل است.از بارزترين خواص آلوئه ورا جلوگيري از ضايعات پوستي و ترميم آنها است.مصرف خوراكي آلوئه ورا نيز به گوارش غذا كمك مي كند، سلامتي قلب و عملكرد كبد را بهبود مي بخشد، قند و كلسترول خون را كنترل مي كند، توليد انرژي را افزايش داده، درد مفاصل را تسكين مي دهد، شش ها را پاك مي سازد، سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند و زخم ها و جراحات را ترميم مي نمايد.

خواص درماني گياه صبر زرد :
قرنهاست كه برگهاي گياه صبر زرد به طور گستردهاي در كشورهاي مختلف به عنوان دارو مصرف ميشود اثرات درماني مختلفي كه براي اين گياه عنوان شده غالبا بر اساس سابقه طب سنتي است اما مطالعات باليني نيز در سالهاي اخير روي آن صورت گرفته است.

در يك مطالعه گسترده استفاده موضعي از ژل اين گياه موجب التيام زخمهاي به جا مانده از آكنه روي صورت شد.

اين گياه داروييدر درمانآرتريت، آسم، سندرم خستگي مزمن، سوء هاضمه و اختلالات رودهاي، اختلالات پوستي، آسيبهاي ورزشي و زخمهاي داخلي و خارجي اثر بخش است.

ژل گياه صبر زرد بصورت موضعي براي درمان سوختگيهاي خفيف، آفتاب سوختگي، بريدگي ها، آكنه و التهاب مخاط دهان كاربرد دارد. به عنوان مثال بسیاری از پزشکان بعد از لایه برداری و پاکسازی و حتی لیزرپوست ژل ها یا کرم های ترمیم کننده حاوی الوئه ورا را برای ترمیم هر چه سریعتر پوست تجویز میکنند

كاربرد موضعي الوئه ورا بر روي زخمهاي جراحي مجاز نيست زيرا بهبود زخمها را به تاخير مياندازد.

برگ بوتههاي گياه دارويي صبر زرد يا آلوئه ورا معمولا بعد از گذشت دو سال از زمان كاشت و هنگامي كه بوتهها به اندازه كافي رشد كردند برداشت ميشود.

جزيره قشم به دليل قرار گرفتن در منطقه گرمسيري يكي از مكانهاي مناسب و داراي پتانسيل بالا براي توليد گياه معجزهآساي “آلوئهورا” است.

آلوئه ورا از جمله گياهاني است كه در صفر درجه ميميرد و محيط رشد آن معمولا بايد بالاتر از دو درجه باشد و بههمين دليلمناطق جنوبي كشور كه درجه حرارت دراين مناطق به صفر درجهنميرسد از مناطق مستعد براي توليد اين گياه محسوب ميشوند.

اين گياه از جمله گياهاني است كه يك سال كاشته ميشود و تا شش سال مورد استفاده قرار ميگيرد، بيماري اين گياه نسبت به ديگر گياهان بسيار كم است و آب بسيار ناچيزي مصرف ميكند.

آلوئه ورا داراي هورمونها و تركيباتي است كه بلافاصله زخم را ترميم مي كند و براي بيماريهاي گوارشي از جمله زخم معده موثر است.

همچنين اشخاص مبتلا به سرطان كه مشغول شيمى درمانى هستند، ادعا مى كنند مصرف اين گياه تهوع و ساير مشكلات مربوط به اين درمان را مى كاهد.

هم اينك ‪ ۲۰۰ماده دارويي از گياه آلوئهورا توليد شده است و از پوست آن نيز مواد آنتي كانسر جدا شده است.

هماينك كمپانيهاي بسياري در جهان از آلوئهورا در توليد صنايع غذايي،مربا، نوشابهها، كنسرو، ماست و دوغ، ژله، مارمالاد، سوپهاي آلوئهورا، بستني، عسل، ترشي، تافي، نان، ماكاروني، برنج و چاي استفاده ميكنند.

اين ژل كه طعم و ظاهر غذاها را تغيير نميدهد ميتواند به صورت يك پوشش كاملا طبيعي و بيضرر جايگزين مواد نگهدارنده مصنوعي شود كه بعد از برداشت ميوهها به آنها اضافه ميشود

دليل عمده براي مصرف ژل آلوئه ورا

۱) قالب هاي ساختاري بدن: آمينواسيدها، اجزا و قالب هاي ساختار بدن ما هستند. هشت آمينو اسيد ضروري وجود دارد كه در بدن ما ساخته نمي شود. نوشيدن مداوم و منظم آلوئه ورا به شما اجازه مي دهد به واسطه تأمين طبيعي آمينو اسيد هاي ضروري بدن، سلامتي خود را حفظ كنيد. آلوئه ورا تنها گياهي است كه آمينو اسيد هاي مشابه و ضروري بدن را مي سازد.

۲) ضدالتهاب و عصبانيت: ژل آلوئه ورا داراي ۱۲ ماده اصلي است و بررسي ها نشان داده كه بدون هيچ عارضه اي از عصبانيت و التهاب جلوگيري مي كند و همچنين آلوئه ورا سبب تحرك ماهيچه ها و صحت كاركرد مفاصل مي شود.

۳) ويتامين هاى تشكيل دهنده آن عبارتند از ويتامين C ، B۱۲ ، B۶ ،B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصيت اعجاب انگيز خود مى تواند تمام اسيد آمينه هاى ضرورى بدن را در اختيار شخص مصرف كننده قرار دهد، بنابراين نياز داريم كه در رژيم غذايي خود همواره اين ويتامين ها را به طور مكمل بگنجانيم.

۴) ميزان مواد معدني: بعضي از مواد معدني در آلوئه ورا يافت شده است كه شامل كلسيم، سديم، آهن، پتاسيم، كلر، منگنز، مس و روي است.نوشيدن ژل آلوئه ورا يك راه طبيعي و سالم براي تأمين نيازمندي هاي بدن است.

۵) بهداشت و سلامت دندان : آلوئه ورا با وجود موادي كه در خود دارد بي نهايت براي سلامت دهان و لثه مفيد است. دندانپزشكان بر اثرات آلوئه ورا بر دهان و لثه و استفاده از آن بسيار توصيه مي كنند

نحوه مصرف

بسياري از افراد اين گياه را براي درمان سوختگيها و بريدگيهاي جزئي در آشپزخانه خود نگه مي دارند. اين گياه براي درمان كهير و پيچك سمي نيز مي تواند مؤثر واقع شود.

به منظور استفاده از ژل Aloe، برگ آنرا به صورت طولي برش دهيد و ژل داخل آنرا خارج سازيد. سپس آنرا به صورت آزاد روي قسمت آسيب ديده بماليد. البته بعضی از افراد به ژل خالص ان حساس هستند و دچار خشکی و خارش پوست میشوند که در اینصورت موضع را سریع با اب خالی بشوئید

البته در عطاری ها هم متاسفانه گاها نوعمتفرقه و غیرمرغوب برگه الئه ورارا میفروشند برای تشخیص نوع اصلی از غیر اصلی به رنگ برگه ان دقت کنید در نوع اصلی رنگ برگه ان یکرنگ سبزکم رنگ است که در ان رگههای کوچک کم رنگی دیده میشود وقتی برگه ان برش زده میشود یک ژل شفاف بی رنگ از ان خارج میشود و مالیدن این ژل روی پوست اثر مرطوب کنندگی دارد ولی در نوعغیر مرغوب رنگ برگه ان سبزتیره ر است و رگه های کوچک بی رنگ درروی ان دیده نمیشود وبرگه های ان هم کوچکتر و لاغرتر است( نوع گل خانه ای الوئه ورا ) ومالیدن ژلداخل ان روی پوست نه تنها پوست را مرطوب نمی کند بلکهپوست را خشک میکند و برای کسانیکه اگزما و خشکی پوست دارندباعث بدتر شدن اگزما میشود.

شيره Aloe از قديم به عنوان مسهل مورد استفاده بوده است، اما در ايالات متحده مصرف چنداني ندارد. چون اين ماده سبب بروز گرفتگيهاي دردناك عضلات مي گردد، لذا ابتدا مصرف ساير مسهل هاي گياهي نظير “كاسكارا و فلوس” توصيه ميشود.

براي درمان سنگهاي كليه و به عنوان مسهل شيرة Aloe خشك را مصرف كنيد.

نكات احتياطي

با وجود خواص بسيار آلوئه ورا و با آنكه تاكنون هيچ عوارضي از مصرف آن گزارش نشده است پزشكان مصرف خوراكي آن در طول دوران بارداري و شيردهي را براي خانم ها منع مي كنند.آلوئه ورا چنان خواص چشمگير و متعددي دارد كه نام ها و القاب زيادي براي خود كسب كرده است از جمله:گياه درمانگر، گياه سوختگي، دكتر گلداني و گرز بهشتي

ژل Aloe براي استعمال خارجي مادة بي خطري است، اما در موارد نادري سبب واكنش آلرژيك ميشود. اگر پوست شما تحريك مي شود مصرف آنرا ادامه ندهيد.حتی در بعضی از افراد ژل خالص ان باعث تشدید خشکی پوست میشود که در این صورت مثلا برای اگزما و التهابات پوستی که با خشکی پوست همراه است بهتر است از کرم الوئه ورا استفاده شود که باعث برطرف خشکی و کاهش قرمزی و خارش پوست شود

ژل Aloe براي درمان زخمهاي عميق مؤثر نيست. شيرة آن مي تواند سبب گرفتگي يا اسهال روده اي شديد گردد، زنان باردار يا شيرده نبايد اين ماده را مصرف كنند زيرا ممكن است سبب انقباضهاي رحمي گرديده و سقط جنين را تحريك كند.مصرف مسهل Aloe براي درمان بيماريهاي معده اي- روده اي، انسداد روده اي، آپانديسيت يا درد معده مبهم تجويز ميشود.مصرف زياد اين ماده ممكن است سبب تشديد اولسرها، بواسير، ديورتيكولوز، التهاب ديورتيكول، كوليت يا سندرم روده تحريك پذير (IBS) گردد.

مصرف طولاني مدت اين ماده سبب وابستگي به آن ميشود يا تعادل الكتروليتي را مختل مي سازد. اين ماده ممكن است سبب تغيير رنگ ادرار به رنگ قرمز بي ضرر گردد. كودكان زير ۱۲ سال نبايد گياه Aloe مصرف كنند.

تداخل هاي احتمالي

مصرف طولاني و مزمن شيرة Aloeمي تواند سبب كمبود پتاسيم گردد كه مي تواند با پاره اي معالجات قلبي تداخل كند. احتمال كمبود پتاسيم در بدن در صورتي كه شيرة Aloe را با ادرار آورهاي (مدرهاي) تيازيد، شيرين بيان يا كورتيكو استروئيد مصرف كنيد، بيشتر است.

229total visits,7visits today

در مورد مقاله فوق تبادل نظر کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*